なかなかご飯にピッタリ！
っておかずにはしにくいサツマイモですが、
コレならご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
サツマイモをご飯に合うおかずにしたくて作りました！
材料
- サツマイモ １本
- 豚バラ薄切り肉 １５０ｇ
- 小松菜 １束
- 水 ３００ｃｃ
- めんつゆ（３倍濃縮） １００ｃｃ
- バター お好みで
作り方
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1
サツマイモは１ｃｍくらいの輪切りにして、水にさらしておく
小松菜はざく切りに -
2
豚肉は５ｃｍ位の長さに切る
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3
鍋にサツマイモ、豚肉を入れ、水を入れ、煮立たせる
-
4
煮立ったら、小松菜とめんつゆを入れ、火を弱め５～１０分ほど煮る
-
5
お皿に盛り付けてから、お好みでバターを落として出来上がりです☆
コツ・ポイント
サツマイモの甘さがもし足りないようなら、少しだけ砂糖かはちみつを入れるとコクが出ます。
最後にバターを入れるので、油で炒めませんでしたが、バターを使わない場合は最初にサツマイモと豚肉を炒めてもいいと思います☆
最後にバターを入れるので、油で炒めませんでしたが、バターを使わない場合は最初にサツマイモと豚肉を炒めてもいいと思います☆
