サツマイモとリンゴのレーズン煮

ホクホク美味しい旬の味♪皮を少し残して彩りプラス♪このレシピの生い立ち簡単におやつを作りたくて♡

1. サツマイモ 大 1個
2. リンゴ 1個
3. レーズン 約30g

1. 1

   リンゴは皮ありと皮をむいたものを1cm程の幅に切り、鍋に入れる。

2. 2

   サツマイモは食べやすい大きさに切り、水にさらす。

3. 3

   リンゴと浸るくらいの水を鍋に入れ、10分程中火で煮る。

4. 4

   ❸の鍋にサツマイモとレーズンを入れ、浸るくらいの水を足す。お好みでレーズン多めでも美味しいです♡

5. 5

   途中混ぜないのがポイント。煮崩れを防止するために鍋を揺らす程度でガマン…

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   10〜15分程お好みの柔らかさに煮たら出来上がり♡リンゴの品種などで酸味が強ければ砂糖大さじ一杯程度を足してください♡

コツ・ポイント鍋にリンゴから入れることでサツマイモの煮崩れを防ぎます。箸などで混ぜずに、鍋を揺らす程度がオススメです。