水きりしたヨーグルトと旬のサツマイモとリンゴも加えたヘルシーなクリームができました。お腹にもいいです。
このレシピの生い立ち
息子が便秘ぎみだったのでヨーグルトをあげてましたが さつまいも・りんごと旬で便秘にいいものを合わせてクリームを作ってみました。１歳の息子がぱくぱく食べてくれました。
材料
- サツマイモ ２００ｇ
- ヨーグルト(プレーン) ４００ｇ
- ★リンゴ １個
- ★砂糖 大さじ１～２
- ★レーズン 大さじ１
作り方
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1
ヨーグルトはペーパーをひいたざるに出して 冷蔵庫で３時間ほど水きりをする。
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2
さつまいもの皮をむいて 輪切りにする。鍋で柔らかくなるまで煮てからつぶす。
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3
リンゴはいちょう切りにし、耐熱容器にリンゴ・砂糖・レーズンを入れラップをしてレンジで加熱する。（５００ｗ・３～４分）
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4
ボールに①の水きりヨーグルト・②のサツマイモ・③のリンゴを加えて混ぜる。
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5
そのままでもおいしいですが、食パンに塗ってもおいしく食べれます。
コツ・ポイント
③でリンゴをレンジで加熱するときは 様子を見て下さい。砂糖も子供に食べさせるのに控えてあるので 味を見て増やしてください。
