ほくほく、コリコリ、食感も楽しめる炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
さつまいもだけだはつまらないのでキクラゲを刻んで加えスイッチオン！
ほくほく＆コリコリ２つの食感が楽しめました。
おかわりっっ！
材料
- 米 2合
- 生キクラゲ 30g（2～3枚）
- サツマイモ 小1本
- 醤油 小1
- 酒 大2
- 鶏がらスープ（顆粒） 小1
- ごま塩 適量
作り方
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1
① キクラゲは5mm程度の細切りに、サツマイモは1cm角程度に切る
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2
②研いだ米、①、醤油、酒、鶏がらスープを炊飯器に入れ、炊飯器の目盛にあわせ水を加えて、できれば炊き込みごはんモードで炊く
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3
③ お好みでごま塩をふってめしあがれ
コツ・ポイント
食感を楽しみたい方は乾燥キクラゲの方がより食感が残ります。
