人参1本ペロリと食べられます。オリーブオイル入りのこってり味噌風味の冷やしラーメンです。
このレシピの生い立ち
人参が余っていたので1本まるごと入れてみました。ボリュームアップになってお腹も大満足です。
材料
- サッポロ一番味噌ラーメン 1個
- 人参 1本
- 水 100ｍｌ
- オリーブオイル 小匙１
作り方
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1
人参はスパイラルスライサーで麺状にしする。または細切りスライサーを使ってもOK.
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2
添付の味噌スープの半量、水、オリーブオイルを小さい泡だて器等でよく溶いておく。
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3
麺と１の人参を一緒に茹でる。
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4
茹であがったら冷水でしめざるにとる。
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5
皿にもりつける。
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6
食べる直前に２の味噌ダレをかけます。
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7
良く混ぜて召し上がってください。
コツ・ポイント
添付の味噌のスープの素は全部入れるとしょっぱいので半分でまずは様子を見てください。
