サッポロ一番トマトチーズ鉄板めん

ホットプレートを囲んでいただく鉄板めん。とろ〜りチーズにトマトの酸味がたまらない！しょうゆ味の麺にたっぷり絡めてどうぞ。

1. サッポロ一番 しょうゆ味 3袋
2. 豚こま切れ肉 200g
3. ピーマン（半分に切り繊維に逆らって細切りにする） 4～5個（130g）
4. トマト（輪切り） 2個（300g）
5. とろけるチーズ 150g
6. オリーブ油 大さじ1

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   今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
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   ホットプレートにオリーブ油適量（分量外）を熱し、豚肉、ピーマンを順に加えて炒める。

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   添付の粉末スープと特製スパイス各2袋を水大さじ1で溶かす。

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   <2>の豚肉の色が変わったら、<3>を少量加えて下味をつける。

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   <4>をホットプレートの真ん中に寄せる。トマトは両端にならべてチーズをかけて焼く。

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   鍋に1500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分ゆでる。

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   麺はざるにあげて軽く水気をきり、鍋に戻して残りの<3>、オリーブ油を加えてあえる。

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   <7>を<5>の豚肉とピーマンと合わせて炒める。麺をトマトチーズに絡めていただく。

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   ※余った粉末スープ1袋は唐揚げの下味やチャーハンの味付に使えます。ぜひ試してみて！
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コツ・ポイント麺はホットプレートで加熱されるので、固めにゆでておきましょう。麺とチーズが焦げすぎないように、お召し上がりの際は加熱を弱めてください。