韓国の人気のピリ辛鍋ブテチゲをとろ〜りチーズと牛乳でクリーミーに♪肉と魚介のうまみがみそ風味のスープを引き立てます！
材料
- サッポロ一番 みそラーメン 2袋
- 豚バラ薄切り肉 150g
- 魚肉ソーセージ（太） 2本（150g）
- キムチ 150g
- キャベツ 150g
- スライスチーズ 2枚
- 【A】
- 水 600ml
- 牛乳 400ml
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
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2
豚肉は7〜8cm長さに切り、ソーセージは縦半分に切って半分の長さに切る。
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3
キャベツは7〜8cm四方の大きめのひと口大に、キムチはざく切りにする。
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4
鍋に【A】を入れて火にかけ、温まってきたら、豚肉をほぐしながら加え、キムチとキャベツ、魚肉ソーセージを加える。
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5
蓋をして5分ほど煮て、具に火が通ったら麺を加える。
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6
添付の粉末スープと七味スパイスを鍋のスープで溶きのばして<5>に加え、麺がほぐれたら、チーズをのせて蓋をする。
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7
チーズが少し溶けたら完成。
コツ・ポイント
粉末スープは、煮込まずに仕上げに加えると、風味よくいただけます。粉末スープは鍋のスープで溶きのばしてから加えると混ざりやすくなります。
