サッポロ一番みそラーメンを使って ふわふわの玉子のスープに シャキシャキレタスがＧＯＯＤ♪です。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番みそラーメンを使って考えました。
材料
- サッポロ一番みそラーメン １袋
- 湯 ４００ｃｃ
- ★ ピーナッツバター（砂糖不使用） 大さじ１
- ★ いりゴマ 大さじ１
- ★ 豆板醤 小さじ１
- 豆乳 １００ｃｃ
- 生玉子 １個
- レタス ２～３枚
- ラー油 適量
作り方
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1
レタスを千切りにしておく。
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2
鍋に分量のお湯を沸かし★の付いた調味料等を全部入れる。
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3
２の鍋とは別の鍋に分量外のお湯を沸かし麺を堅めに茹で始める。
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4
２の鍋に豆乳を入れ 沸騰寸前に溶き卵を流し入れ 再度沸騰したらすぐに火を止める。
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5
器に茹で上がった麺を入れ ４のスープを入れて 千切りにしたレタスを上に盛り ラー油と付属の七味をかけてできあがり。
コツ・ポイント
家にピーナッツバターしか無かったので それを使用しましたが あればゴマペーストでもＯＫです。
