暑い時 冷やしラーメン、缶詰のコーン、ツナ、冷蔵庫の残り野菜ましましで
このレシピの生い立ち
冷やしラーメン、暑い時期なので ブランチにいいかと、コンテストできっかけを頂いて。
材料
- サッポロ一番塩ラーメン 一袋
- ツナ缶(小) 一缶
- コーン缶 大匙２位
- ゆで卵 一つ
- ナス 二分の１本
- 紫蘇の葉 2枚
- ミニトマト あれば、 1個
作り方
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1
麺を5分ほど水につけておき、固めにゆで、冷水で締めておく。
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2
スープはお好みでぬるま湯で溶いて冷やしておく。
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3
ナスは分量外のごま油を少しかけてレンチン、冷やしておく。
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4
お皿に麺を盛、上にコーン、ツナ、ナス、ゆで卵、紫蘇などを飾り、冷やしたスープをかける。
コツ・ポイント
少し水につけると 時短で茹でられます。
トマトジュースなどかけると 少し洋風になります。冷蔵庫の残り野菜をいれると いいですよ。
トマトジュースなどかけると 少し洋風になります。冷蔵庫の残り野菜をいれると いいですよ。
