少し手を加えて遊んでみました。手元にあるものを別々に入れると案外豪華です。麺を別茹でします。
このレシピの生い立ち
残ったシーフードの応用です。卵ゴロゴロ感はおいしいです。
材料
- サッポロ一番 １袋
- シーフードミックス(冷凍) 大さじ３～４
- 白菜の葉 ２枚
- 塩コショウ ３振り
- 水（麵の下茹で） ５００CC
- 添付のスープ １個
- お湯 ５００CC
- 水溶き片栗粉 大さじ３
- 卵 ２個
- 添付のごま １個
- ネギ輪切り ２センチ
作り方
-
1
白菜とシーフードを炒めます。そのままおきます。
-
2
別鍋にお湯を沸かして、麺を茹でてお湯を捨てます。
-
3
シーフードの鍋にお湯を入れて煮立て、麺を入れてスープを入れます。味をみます。
-
4
水溶き片栗粉に、ほぐした卵を入れてよくかきまぜます。あとで卵がゴロゴロした感じになって豪華です
-
5
ごまを入れ、ネギを入れます。
-
6
これを使いました。
コツ・ポイント
具を別鍋に用意するのがコツです。
シーフードがあるとおいしいです。
シーフードがあるとおいしいです。
