食欲の無い夏でもサッパリ美味しい冷製トマトパスタ！
このレシピの生い立ち
お料理上手の伯母から伝授
材料
- カッペリーニ（極細パスタ） 400g
- トマト角切り 2個
- 玉ねぎみじん切り 1/4個
- ニンニク 1片
- バジル 適量
- 白ワインビネガー 大さじ2
- 塩 適量
- コショウ 適量
- オリーブオイル 大さじ3
- 砂糖 小さじ半分
- ベーコン 適量
- 粒状コンソメ 小さじ1
作り方
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1
材料を切る
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2
ニンニク、ベーコン、オリーブオイルを炒める
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3
炒めたものを冷ましてから、パスタ以外の材料全てと混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく
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4
湯がいたパスタを氷水でしっかり冷やしてから、具をのせて完成
コツ・ポイント
更に手抜きするなら、調味料を全て青じそドレッシングに置き換えて！
