【写真解説アリ】なすと市販のつゆだけで、カンタンに作れる、サッパリレシピ。暑い日の一品に、オススメのメニューです。このレシピの生い立ちおいしいなすを使った、とてもカンタンなメニューです。（当方のブログで、さらに詳しく作り方を掲載しています）http://ameblo.jp/river513/
- なす ２本
- 大根おろし 適量
- 生しょうが 少々
- 天つゆ １５０cc
作り方
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1
なすを適当な大きさに乱切り
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2
市販のつゆ等で天つゆを150cc作ります
分量割合は、各商品のラベルを参照してください
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3
出来上がった天つゆをボウルに移しておきます
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4
素揚げの前に、なすの水分を拭き取っておきます
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5
180℃の油で約3分素揚げします
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6
クッキングペーパー等で油を落とします
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7
天つゆの中に5分程浸します
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8
盛りつけです。最初になすをお皿に取ります
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9
天つゆを適量注ぎます。
※８→９の順序で盛りつけをすると仕上がりがより美しくなります
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10
大根おろしを適量
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11
生しょうがを少々
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12
完成です
