サッパリ冷しゃぶサラダ

暑くなってきたら冷しゃぶ。たっぷりのサラダたっぷり食べよう！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
ピザの日の付け合せサラダにしました！

材料

  1. 豚ばら肉 150ｇ
  2. 大根おろし ５センチ分
  3. 大葉（ネギなどでも） 5枚
  4. きゅうり 一ぽん
  5. あればかにカマ １本
  6. レタス 1/2個
  7. 塩 少々
  8. 酒 おおさじ1
  9. たれの材料
  10. 市販のごまダレ おおさじ3
  11. 市販のポン酢 おおさじ3
  12. マヨネーズ おおさじ2

作り方

  1. 1

    胡瓜は斜めきりにきっておく。レタスは食べやすい大きさに切っておく。茹で野菜を使う方はチンしておく。

  2. 2

    かにかまは３等分にして、フォークでばらしておく。

  3. 3

    鍋に５センチくらいの水、軽く塩、酒を入れ豚肉を弱火でひをとおす。火が通ったら冷水でゆすぐ。

  4. 4

    タレを混ぜ合わせ食べる直前にかける。

    お皿にもってできあがり！

    • サッパリ冷しゃぶサラダ作り方4写真
  5. 5

    お野菜はレンチンしたもやしなどなんでも合います(о´∀`о)ネギ&もやしバージョン

    • サッパリ冷しゃぶサラダ作り方5写真
  6. 6

    牛肉バージョン

    • サッパリ冷しゃぶサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

特にないのですが＾＾；

豚肉は水からゆっくり煮ることでやわやわになりま～す。牛肉でもおｋ

お湯の中に生姜一片いれてま美味しい♡

Tags:

あればかにカマ / きゅうり / マヨネーズ / レタス / 塩 / 大根おろし / 大葉（ネギなどでも） / 市販のごまダレ / 市販のポン酢 / 豚ばら肉 / 酒

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