サッパリトマトのつけダレ

この夏はトマト味の麺類をよく食べました (*´╰╯`๓)♬キンキンに冷やして…また熱々麺でも♪どちらも美味しいですよん！
このレシピの生い立ち
外食でトマトラーメンを食べてから、すっかりお気に入り (・ω<)-☆自分でも作るように♪

材料

  1. トマト 5〜6個
  2. ニンニク 2片
  3. ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  4. ☆トマトケチャップ 小さじ1弱
  5. ☆塩･こしょう 適宜
  6. ☆乾燥バジル 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマト1個分は荒く刻み…残りは潰します。

    • サッパリ～(*^^*)トマトのつけダレ～作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで、にんにくのみじん切りを炒め(1)を汁ごと加えてひと煮立ちさせます。

    • サッパリ～(*^^*)トマトのつけダレ～作り方2写真
  3. 3

    ☆を加えよく混ぜ合わせれば完成です。

    味の調整は塩加減で♪

    • サッパリ～(*^^*)トマトのつけダレ～作り方3写真
  4. 4

    あら熱がとれたら冷蔵庫へ。。。キンキンに冷やして… (*´╰╯`๓)♬

    今回は素麺を頂きました!!

    • サッパリ～(*^^*)トマトのつけダレ～作り方4写真
  5. 5

    トッピングはお好みで♪

    今回は胡瓜とゆで卵を～ (*´╰╯`๓)♬

    • サッパリ～(*^^*)トマトのつけダレ～作り方5写真

コツ・ポイント

出来れば完熟トマトを使った方が美味しいかと。。。

缶詰めのホールトマトでも、ＯＫですよ (・ω<)-☆

Tags:

☆トマトケチャップ / ☆乾燥バジル / ☆塩･こしょう / ☆鶏がらスープの素 / オリーブオイル / トマト / ニンニク

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