サッパリキャベツロール

お弁当のおかずにもオススメ！このレシピの生い立ちお野菜をお弁当にふやしたくて。

1. キャベツの葉 6枚
2. キュウリ 1/2本
3. 大葉 3枚
4. 豚肉 3枚
5. Aおろし生姜 1かけ分
6. Aポン酢 大さじ1
7. Ｂ梅干し 2個
8. Ｂ鰹節 1パック

1. 1

   キャベツは1枚づつ破らないように剥がし、茹でるかレンジで加熱しておく。キュウリは千切りにする。
2. 2

   梅干しは種を取り包丁で叩いてペースト状にしたら、鰹節と混ぜ合わせておく。豚肉も加熱し、混ぜ合わせたAを絡めておく。
3. 3

   加熱したキャベツは芯の部分の厚さを削ぎ、2枚一組にしてまた板に広げる。大葉に梅干しを塗り、手前に置く。
4. 4

   切り取った芯も千切りにしておく。大葉の上にキュウリ、キャベツの芯の千切りと豚肉を乗せて巻く。
5. 5

   しっかり巻いたら、冷蔵庫でしばらく休ませてから切り分ける。

コツ・ポイントキャベツの水気はしっかり切ってから、巻いて下さい！