お家に有る材料で。パパっと美味しい冷しゃぶのタレを作ってみました。
これからは、このタレで決まりです♪♪
このレシピの生い立ち
冷しゃぶを夕飯に予定していたら、ナント冷しゃぶのタレが無く（涙）買い物に行くのも～時間が無かったので、家に有る物で何とか作ってみようと・・・挑戦！！簡単で思った以上に美味しく出来て～家族も満足してくれました。
他の料理にも合いそうなタレです
材料
- しょう油 大さじ6
- 料理酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- ごま油 大さじ1
- お酢 大さじ2
- 砂糖(三温糖) 小さじ3
- 鷹の爪(輪切り) 少々
- ☆玉ねぎ 大1/2個
- ☆にんにく(すりおろし) 1片
- レタス 好きな量
- 冷しゃぶ肉 好きな量
作り方
-
1
レタスは食べやすい大きさにちぎって、冷やしておきます。
冷しゃぶ肉も茹でて冷やしておく。 -
2
鍋に調味料を入れてひと煮立ちさせて、玉ねぎ・ニンニクをすりおろして、鍋に加えてサッと煮たてて冷やします。
-
3
食べる前に冷やしておいた、レタス・お肉をお皿に盛り付けて～冷やしたタレをお肉の上にかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
お肉料理に合うタレです。
冷やして～冷しゃぶ、温めてステーキソースにも合いそうです。
冷やして～冷しゃぶ、温めてステーキソースにも合いそうです。
