サッパリしてるけどボリュームのあるサラダです♪
このレシピの生い立ち
サッパリ・・・でも美味しいサラダが食べたかったので。
材料
- ニッスイ海からサラダフレーク 半分
- 春雨 適量
- 乾燥ワカメ ３つまみくらい
- 豚しゃぶ肉 ８枚
- 木綿豆腐 半分
- ☆水 大１
- ☆かつおだし 大１
- ☆醤油 大２
- ☆みりん 大１
- ☆お酢 大１
- ☆レモン汁 大１
作り方
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1
春雨と乾燥ワカメは３分ほど茹でておく。
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2
豚しゃぶ肉もさっと茹でておく。
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3
木綿豆腐はしっかりと水切りをしておく。
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4
☆の調味料をボールで混ぜる。
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5
ドレッシングの中に水切りをした春雨・ワカメ・豆腐を入れて混ぜる。
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6
お皿に盛ったらお肉とサラダフレークをのせて完成。
コツ・ポイント
水切りしていても豆腐から水分がでてしまうのでドレッシングの味は濃いめがいいかもです。
