卵、乳、小麦アレルギーがあっても美味しいものを食べさせてあげたくって！
普通のトンカツより簡単でサクサクで美味しい♡
このレシピの生い立ち
食物アレルギーがあると、華やかな洋食がなかなか出せない…
でも他の子と変わらないものを食べさせてあげたい！という思いから作りました。
むしろ普通のトンカツより、こっちの方が美味しいくらい(*^o^*)
材料
- トンカツ用豚肉 2枚(160グラム)
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1.5
- 水 大さじ1
- プレーンコーンフレーク 30グラム
- 揚げ油 適量
作り方
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1
豚肉の筋を切り、塩こしょうをする。
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2
水溶き片栗粉を両面につける。
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3
粗く砕いたプレーンコーンフレークを表面にまぶし、ぎゅっとおさえる。
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4
170度に熱した油で両面カラリと揚げる。
多めの油で揚げ焼きでもよい。 -
5
油を切り、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
コーンフレークを砕くときは、ビニール袋を二重にして、麺棒を使うと楽にできます。
