サックサクなしめじちゃん

揚げたてはサックサク、カリッカリ。スナック感覚でしめじがうまいぞ！「居酒屋ヴァルリン」の看板メニューです。あっという間にできます。このレシピの生い立ち以前、お弁当レシピの中にあったものをリニューアルしました。

1. 大粒丹波しめじ １パック
2. シュウマイの皮 １袋（２０枚）
3. シソ ５枚
4. ベーコン １枚
5. ベビーチーズ １こ
6. カニかま ３本

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   シュウマイの皮に、石突を取ったしめじを、それぞれの具と一緒に巻きます。餃子の皮でもいいです。巻き終わりだけ、きちっとつける。

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   １８０度の油で、１分～１分半。皮がカリッとしたら出来上がりです。揚げすぎに用心して・・。

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   あったら、かぼすとお塩でお召し上がりください。写真のは、へべすです。レモンでもいいかな。

コツ・ポイントなんでもお好きなものをしめじと巻いてみよう。