サッと作れるかまこん炒り玉

お弁当にもう一品★ヘルシー！家計お助けメニュー♪このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物を利用した簡単なおかずです。彩りも良くお弁当にも最適です★

1. かまぼこ 1本
2. 卵 2個
3. 糸こんにゃく 1袋
4. ねぎ(小口切り) 適量
5. しょう油 大3
6. みりん 大2
7. 砂糖 小1
8. マヨネーズ 大1
9. 焼き油 少々

1. 1

   1.かまぼこ、ねぎ、糸こんにゃくはカットしておく。

2. 2

   2.フライパンに焼き油を入れて、糸こんにゃくとかまぼこを炒め、しょう油、みりん、砂糖で味付けする。

3. 3

   3.②に溶き卵を入れて、炒り玉子を作りマヨネーズを加える。

4. 4

   4.③を器に盛り付け、ねぎをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイントマヨネーズを入れるとコクが出ます。