簡単に朝を済ませたくて作りました。
このレシピの生い立ち
子供の頃に、作ってた焼き飯が食べたくて、考えた料理です。
材料
- 冷やご飯 茶碗杯3杯分
- ササミ 1本
- ピーマン 1個
- 塩、胡椒 適宜
- 中華スープ 大さじ1
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
冷やご飯を温めます。
-
2
ササミを解凍して、一口サイズに切ります。ピーマンも切っておきます。
-
3
ササミとピーマンを炒めます。
キャノーラ油を使用しました。 -
4
ご飯を入れて、炒めます。
-
5
塩、胡椒で下味をして炒めます。
その後、チャンポンの素、または、中華スープ粉末等を用いて、味付けします。 -
6
最後に味見をしながら醤油で、味付けします。
コツ・ポイント
だしは、何でも結構合います。
