ササミの梅と塩昆布の揚げ物

下味は梅干し一粒と塩昆布手軽に出来ますよ！このレシピの生い立ちいくつかの調味料を使わずに下味を付けれないかな？と思って家にある好きな梅干しと塩昆布を使ってみました！

1. ササミ 4本
2. 塩昆布 5〜8g
3. 梅干し 1粒
4. 小麦粉 大さじ3
5. 水 大さじ4
6. 酒 大さじ1

1. 1

   ☆小さなボールに小麦粉大さじ3水大さじ4をといておきます。

2. 2

   ササミを三等分に切りボールに酒と塩昆布を入れて混ぜ20分ほど置いておきます。

   • 
3. 3

   そこに種をとり包丁でたたいた梅干しを入れ混ぜます

4. 4

   ササミのボールに☆の水でといた小麦粉を入れ軽く混ぜ低めの温度で揚げます。

コツ・ポイント梅干しを使う揚げ物は焦げやすいので少し低めの温度で揚げてみてください。