ササミのオーブンフライ

油を使わないからヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
フライがめんどくさくてオーブンで焼いてみました。

材料

  1. ササミ 4本
  2. 塩胡椒 適量
  3. 酒、酢 各大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. ニンニク 小さじ1
  6. パン粉 2カップ

作り方

  1. 1

    ササミは斜め切りで1本を3~4等分の棒状に切り、塩胡椒で下味をつける

  2. 2

    袋に酒と酢を入れて1のササミを入れ冷蔵庫で15分休ませる

  3. 3

    マヨネーズとニンニクを混ぜた液にくぐらせてパン粉をまんべんなく付け、トースターで10分焼く

  4. 4

    └パン粉はあらかじめフライパンで炒り、焼き色を付けておくとgood

    もちろんそのままでも大丈夫です

  5. 5

    お好みでソースをつけて召し上がって下さい

コツ・ポイント

パン粉を炒る場合は焦げないように！

あら熱を取ってくださいね！

Tags:

ササミ / ニンニク / パン粉 / マヨネーズ / 塩胡椒 / 酒、酢

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