淡泊な味のササミが豪華メニューに変身！
鶏臭さもなく、柔らかいので、お子さんやお年寄りにも喜ばれますヨ。
このレシピの生い立ち
なにもないのであるもので作ったら、カンタンで美味しかった！
材料
- 鶏ササミ ８本
- ショウガ・にんにくすりおろし 各小さじ２
- 酒・みりん・しょうゆ 各小さじ２～３
- ブラックペッパー 少々
- 小麦粉・片栗粉 各大さじ２
- （あれば）アーモンドスライス 適当
- 唐揚げ粉でもＯＫ！
作り方
-
1
ササミは適当な大きさに切る。
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2
肉と調味料・薬味を袋に入れ１時間以上漬け込む。
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3
揚げる直前に袋に粉類を入れて揉み、揚げる。
コツ・ポイント
※焦げやすいので焦げないように注意してください。
