ヘルシーサラダ
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどいつものサラダとちがうものを作りたかったから
材料
- ササミ 3本
- キュウリ 1本
- 貝割れ大根 1パック
- ネギの青い部分 1本の先の部分
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ゆずポン酢 適量
- 塩胡椒 適量
- ごま油 小さじ1〜大さじ1
- 一味唐辛子 適量
作り方
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1
ササミは筋を取って、たっぷりのお水をいれた鍋にいれ、白ネギの先の青い部分を一緒に入れて水から茹でる
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2
茹であがったら、そのまま鍋ごと冷まして置いておく
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3
キュウリは細くスライサーで切り、水気を絞る
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4
貝割れ大根は軽く茹でて水で冷やして水気を絞る
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5
ササミが冷えたら割いてボウルに入れ、キュウリと貝割れ大根も一緒にいれる
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6
鶏がらスープの素、ゆずポン酢、ごま油を入れて最後に塩胡椒で味を整える
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7
ごま油、一味唐辛子を入れて混ぜたらできあがり
コツ・ポイント
特にありません
