ササミとキュウリの棒々鶏風和え

ささみがふんわり、さっぱり和え物です☆このレシピの生い立ち冷蔵庫にあったもので

1. ささみ ３００ｇ
2. きゅうり ２本
3. しそ ５枚
4. ★すりごま ２０ｇ
5. ★酢 小5
6. ★砂糖 大１
7. ★醤油 小5
8. ★豆板醤 小１/3
9. ★ごま油 大1/2

1. 1

   鍋で水をわかす。沸騰したらささ身をいれ、再び沸騰したら火を止める。そのまま１時間くらい置いておく。

2. 2

   きゅうり、シソは千切りにする。★印をあわせる。

3. 3

   ささ身をほぐし、荒熱がとれたらきゅうり、シソと混ぜあわせる。

4. 4

   ★のタレを混ぜあわせれば出来上がり。