直ぐに作れる優しい味のスープです
このレシピの生い立ち
朝ご飯に肉まん食べようと思って、スープが欲しくて。
材料
- 水 400cc
- 創味シャンタン 5g
- 醤油 小匙1
- 片栗粉 小匙2
- 卵 1個
- ニラ 適量
- ごま油 小匙1/2
作り方
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1
水を沸かして創味上湯・醤油を入れる。
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2
中火にして小匙2で溶いた片栗粉を入れて、手早く混ぜる。
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3
トロミが付いたら、スープをおたまで混ぜて渦を作りながら溶き卵を細く流し入れる。
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4
刻みニラを散らしてごま油を垂らして完成
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5
器に取り分ける
コツ・ポイント
スープの素はウエイパーでも鶏ガラスープでもOK
