ササッとサッパリオニオンマリネ

食欲が無い時も…これならサッパリしていて、お肉やお魚料理の付け合わせにもOKです♪
このレシピの生い立ち
実家から玉ねぎが届いて、そこに書かれていたレシピメモです^^

材料

  1. たまねぎ １個
  2. 人参 1/2本
  3. 塩 少々
  4. 酢 大さじ２～３
  5. オリーブオイル 大さじ２～３
  6. こしょう 少々
  7. 砂糖 大さじ１～２

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、人参は千切りにする

  2. 2

    ①に塩を少々、軽くもみ、しばらくおく

  3. 3

    酢・オリーブオイル・こしょう・砂糖をよく混ぜ合わせておく

  4. 4

    ②がしんなりしたら水洗いし、水気をきって③であえたら完成！

コツ・ポイント

たまねぎ・人参の大きさによっては、調味料を加減してください。

さっぱりしてておいしいですよ♪

Tags:

こしょう / たまねぎ / オリーブオイル / 人参 / 塩 / 砂糖 / 酢

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