いつものチャーハンがこれだけでお店の味に本格的に美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
日本食研の「野菜炒め作り」がモニター当選！！
マンネリ化チャーハンを作りたくて。
材料
- 米 ２合分
- ねぎ １５ｃｍくらい
- チャーシュー ５０ｇ位
- 卵 ２個
- お好きな具 適量
- 塩コショウ 少々
- 日本食研「野菜炒め作り」 鶏がら醤油味１袋
- サラダ油 大さじ１
作り方
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1
材料をみじん切りにしておく。
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2
油を熱したフライパンに溶き卵を流しいれすぐさまご飯を投入。
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3
軽く混ぜて平らにしてしゃもじで押さえつける。少し焦げ目がついたらまた混ぜて押さえるを繰り返すとパラパラになりやすい。
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4
具を入れ、塩コショウと「野菜炒め作り鶏がら醤油味」をふりかけ混ぜる。
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5
味がなじんだら完成！
コツ・ポイント
「野菜炒め作り」はいろんな味があるのでいろんなチャーハンが楽しめます。
