サクフワなフライはんぺんチーズボール

キャンディーチーズをはんぺんで包んでまあるいフライにしました。青のり風味のかわいいフライです。
このレシピの生い立ち
はんぺんボールをフライにしたらサクフワで美味しいんじゃないかと。家族に好評だったのでレシピにしました

材料

  1. はんぺん 2枚
  2. 青のり 大さじ1
  3. キャンディーチーズ 8個
  4. 小麦粉 適量
  5. 溶き卵 適量
  6. パン粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんは2枚組のもの使用

    ※写真は倍量の4枚で作っています

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方1写真
  2. 2

    ボウルにはんぺんを入れて

    手で握りつぶして細かくします

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方2写真
  3. 3

    青のりを加えて

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜます

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方4写真
  5. 5

    はんぺん生地でキャンディーチーズを包みます

    手で包んでもいいですが

    シリコンカップを使うとやりやすいです

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方5写真
  6. 6

    生地とチーズを乗せたらキュッとにぎるだけで出来上がり

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方6写真
  7. 7

    手で丸める場合はお寿司をにぎる感じで

    固めながらまあるく形を整えます

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方7写真
  8. 8

    小麦粉→溶き卵→パン粉

    の順で衣をつけて

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方8写真
  9. 9

    こんな感じになりました

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方9写真
  10. 10

    フライパンに揚げ油を入れ

    転がしながら揚げていきます

    中身はそのまま食べられるものばかりなので衣がきつね色になればOK

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方10写真
  11. 11

    焦がさない程度に高温で

    ササッとカラッとがいい感じ

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方11写真
  12. 12

    油を切ったら

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方12写真
  13. 13

    お皿に盛り付けて

    完成〜

    • サクフワなフライ☆はんぺんチーズボール作り方13写真

コツ・ポイント

はんぺんは手で握りつぶすのがいちばん簡単です

青のりを入れる前にしっかりつぶしておきましょう

Tags:

はんぺん / キャンディーチーズ / パン粉 / 小麦粉 / 揚げ油 / 溶き卵 / 青のり

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