自慢の唐揚げ( ´ ▽ ` )ﾉやっと出来ました〜。片栗粉を一つ一つにつける！ポイントです。
このレシピの生い立ち
唐揚げ好きながっちゃんの為に試行錯誤で出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
材料
- 鶏モモ肉 300〜400
- ☆醤油 50cc
- ☆酒 50cc
- ☆酢 大さじ1
- ☆ニンニクすりおろし 大さじ1/2
- ☆しょうがのすりおろし 大さじ1
- ☆ブラックペッパー 少々
- 片栗粉 適量
作り方
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1
一口大に切った鶏肉に☆の材料を入れてよくもみ込み冷蔵庫で1時間おく。
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2
1時間たったら、片栗粉を一つ一つにつける。
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3
180℃の油で音が変わるまであげる。出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
片栗粉を一つ一つにつける！この一手間でサクッジューシーにあがります。
