サクッ♪カリッ♪パイ生地フロランタン

パイ生地で簡単に！甘じょっぱくてさっくり、かりっ、ぬっちり、食感が楽しいフロランタンです♪♪このレシピの生い立ち冷凍パイシートを使って、簡単にフロランタンが出来ました。甘じょっぱいお手軽フロランタンです。

1. 冷凍パイシート 1枚
2. ○バター(有塩ok) 25g
3. ○蜂蜜 25g
4. ○砂糖 20g
5. スライスアーモンド 30g

1. 1

   冷凍パイシートを解凍して、オーブンシートを敷いた天板にのせる。(※のばさない)220℃に余熱したオーブンで15分焼く。

2. 2

   生地が膨れて焼き色がついたら取り出す。ふくらんだ部分をしっかり潰す。
3. 3

   小鍋に○を入れて火にかける。完全に混ぜ合わさって、煮立ってきたらアーモンドを加えて絡める。
4. 4

   ⑶をパイ生地に均一に塗り広げる。(※回り1cmの余白をあけるように塗る。)
5. 5

   180℃に余熱したオーブンで16〜20分焼く。焦げ茶色に色付いてきたら取り出す。
6. 6

   完全に冷ましたら、食べやすい大きさに切り分ける。

コツ・ポイント・有塩バターを使うことで、ほんの少し甘じょっぱく食べやすいです。・(4)では周囲1cmを塗り残すことで、アーモンド液がなだれ出てしまうのを防ぎます！・(5)アーモンドに焦げ色が付くくらい焼くと、カリカリの香ばしい食感になります。