サクシャキりんごのサラダ

　きゅうりや人参はピーラーで薄くスライスするだけで簡単！りんごのサクサク感だけ残っていい感じ♥のフルーツサラダです♪このレシピの生い立ちりんごとお野菜を上手くマッチさせる方法を考えて、きゅうりと人参をピーラーで薄くスライスして食べやすくしてみました。マヨネーズだけだと酸味がキツイので飲むヨーグルトで緩和させました。

1. りんご １/２個
2. にんじん １００g
3. きゅうり １本
4. レーズン ４０g
5. マヨネーズ 大５杯
6. 飲むヨーグルト 大３杯
7. ブラックペッパー 適宜

1. 1

   りんごは良く洗い水気をとり、芯を取り除き皮付きのままスライスして粗い千切りにする

2. 2

   きゅうりと人参は皮付きのままピーラーでスライスする

3. 3

   ボウルにりんご、きゅうり、人参、レーズンを入れる

4. 4

   ３．にマヨネーズ、飲むヨーグルト、ブラックペッパーを加えて良く混ぜ合わせ器に盛る