これだけの材料でこんなにオシャレなフィンガーパイができます。苺ジャムの赤が可愛い❤おもてなしやティータイムにどうぞ…♪
このレシピの生い立ち
知り合いのベビーシャワーパーティ（生まれてくる赤ちゃんと、妊婦さんを祝福する女の子だけのパーティ）で出されたデザートです。美味しかったので作り方を聞きました。
材料
- 冷凍パイシート 1枚
- 生クリーム 200g（余ります）
- 砂糖 小匙2
- 苺ジャム 小匙18程度
- 粉砂糖 飾り用
作り方
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1
オーブン余熱180度。
冷凍パイシートは少し解凍して（柔らかくしすぎないこと！）3×6の18等分にカット。 -
2
鉄板にベーキングペーパーを敷いて、その上にカットしたパイシートを並べ、オーブンで20分程度焼く。
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3
パイシートは、焼き上がるとこんな感じにプク～ッと膨れます♪
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4
3を冷ましている間に、ホイップクリーム作り。生クリームに砂糖を加え固めにホイップします。好みでラムを忍ばせても…❤
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5
パイシートの厚みを2分割します。こんな感じに小さいナイフを周りから差し込んで、スプリットしてください。
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6
2分割した上のパーツに苺ジャム小匙1位（量はお好みで調節してください）を塗り…
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7
下のパーツにホイップクリームを塗ります。
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8
そして上下のパーツを元通りに合わせて、ジャムとクリームをサンド♪
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9
全部サンドする作業が終わったら、大きなお皿にきれいに並べて…
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10
粉砂糖を茶こしで受けながら、パイの上からパラパラ～～。ダスティングしてお化粧です❤
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11
フィンガーパイなので、手づかみで食べましょう。サクサクッおいし～～♪
コツ・ポイント
生クリームは、ホイップしやすいようにこの分量にしましたが、余ります。
ホイップするときは固めにした方が、パイから垂れてこないのでいいです。
ホイップするときは固めにした方が、パイから垂れてこないのでいいです。
