サクサク紅茶の絞り出しクッキー

お気に入りクッキー☆このレシピの生い立ち勘です(^O^)

  1. バター 80g
  2. 砂糖 50g
  3. ティーパック 1個
  4. 溶き卵 1個分
  5. 薄力粉 100g

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱。薄力粉をふるっておく。

  2. 2

    ボウルにバター、砂糖、ティーパックの茶葉を入れクリーム状になるまですり混ぜる。

  3. 3

    そこに溶き卵を4、5回に分けて入れ滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    さらに薄力粉を加えて混ぜる。

  5. 5

    まとまってきたら口金をつけた絞り袋に入れる。

  6. 6

    好きな形に絞り出して170度のオーブンで15〜20分焼く。

  7. 7

    焼きあがったら完成!

  8. 8

    2014/02/24分量を一部変更えました。

コツ・ポイント生地が少し硬めなので絞り出すときに少し揉んで柔らかくするといいと思います^_^

Tags:

ティーパック / バター / 溶き卵 / 砂糖 / 薄力粉

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