卵なし！バターなし！でも粉チーズの濃厚さで美味しいクッキー♡(*^^*)甘じょっぱさが癖になる大人向けクッキーです♪このレシピの生い立ちなかなか粉チーズの出番がなくて固まってたので、冷蔵庫から救出しました(笑)
- 粉チーズ 10g
- 砂糖 20g
- 薄力粉 50g
- 牛乳 大さじ1
- オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- ブラックペッパー(お好みで) 小さじ1/2
- 乾燥バジル(お好みで) 小さじ1/2
作り方
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1
※オーブンは170°Cに予熱しておきます。
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2
ボウルに材料全てを入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
ビニール袋に入れて手で捏ねてもOK！
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3
生地をひとまとめにしたらラップに包んで細長くなるように成形します。
型抜きでも◎打ち粉も不要だと思います^^
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4
包丁で5㎜くらいの厚さに切ったら、天板に並べで170°Cのオーブンで15分くらい焼いたら完成です♪
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5
お好みでブラックペッパーやバジルを入れるのも♪私はバジル入りが1番好きです(≧▽≦)
