サクサク生チョコタルト

初めてのタルト作り^_^生地がクッキーっぽくサクサクになりました！このレシピの生い立ち道具や材料がない為、自己流にアレンジして作りました。

1. 《タルト生地》
2. 薄力粉 120g
3. お菓子用マーガリン（バター可） 50g
4. 砂糖 40g
5. 卵黄 1個
6. 《生チョコ》
7. 生クリーム １００cc
8. チョコレート 200g
9. ココアパウダー 適量

1. 1

   型に生地用のマーガリンを塗ります。（今回マーガリンが余らなかった為、サラダ油をぬりました）

2. 2

   マーガリンを30秒600wで溶かし、卵黄は溶いておきます。

3. 3

   マーガリンと砂糖をゴムベラで混ぜます。

4. 4

   卵黄を加え混ぜます。

5. 5

   薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。

6. 6

   生地をまとめて、長方形に平たくしラップに包み冷蔵庫で1時間冷やします。

7. 7

   冷やした生地をクッキングシートに挟み、綿棒で伸ばします。

8. 8

   型に生地を入れ整え、生地の底と周りにフォークで穴をあけます。

9. 9

   180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

10. 10

    沸騰したお湯をボールに入れ、湯煎で生クリームを温めます。

11. 11

    生クリームが人肌ぐらいになったらチョコレートを入れます。（一口チョコレートだと、刻まなくて良いのでラクです）

    • 
12. 12

    溶かした生チョコを生地に流し、ココアパウダーを適量振るい入れ、冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やします。

コツ・ポイント薄力粉は振るいを持っていなかった為、ビニール袋に粉を入れてシャカシャカ振りました。卵黄だけ取り出すのは、スプーンを使うと簡単に取れます。