サクサクミルクティースコーン

表面サクサク☆ホワイトチョコが紅茶に合いますこのレシピの生い立ちチョコのスコーンを作ったらいろんな味を作りたくなってしまって(*´ω｀*)

1. ☆薄力粉 120グラム
2. ☆強力粉 50グラム
3. ☆片栗粉 30グラム
4. ☆ベーキングパウダー 5グラム（小分けの袋１袋）
5. ☆塩 子匙1/4
6. ☆三温糖 大匙2
7. バター 50グラム（ダイス状）
8. ホワイトチョコ 45グラム（板チョコ１枚）
9. 牛乳 50グラム
10. ヨーグルト 5０グラム
11. ティーパック 4袋
12. 強力粉or薄力粉 分量外

1. 1

   ☆を全て大きめなボウルへ。バターはサイコロ状に切って冷凍庫へ。チョコレートをポリ袋に入れて麺棒で叩いて細かく割る

2. 2

   牛乳を温めて(レンジ500Wで３０秒)ティーパック２つ浸して紅茶を出す。冷ます

3. 3

   ☆の粉類を混ぜてダマをなくするようにほぐす

4. 4

   3へバターを入れてゴムベラで切るように混ぜる。米粒くらいのボソボソ状態にする

5. 5

   チョコレートとティーパックの茶葉を２つ入れて混ぜる(ポリ袋は取っておく)

6. 6

   冷めたミルクティーにヨーグルトを混ぜてから、ボウルへ少しずつ入れてその都度切るように混ぜる(捏ねたらダメです)

7. 7

   ある程度まとまったら、チョコを入れていたポリ袋に入れて30分以上休ませる

8. 8

   袋の中で打ち粉をして生地を伸ばして３つ折りにして冷蔵庫へ５分

9. 9

   生地を伸ばして打ち粉をして３つ折りにしてまた冷蔵庫へ５分(3、4回繰り返す)

10. 10

    生地を厚さ2センチに伸ばして、生地を30分休ませる。オーブンを170度に余熱する

11. 11

    生地を好きな形に切ってオーブンで20分～25分焼いたら完成

コツ・ポイント☆捏ねすぎないこと☆打ち粉をして生地を休ませること☆オーブンを各家庭で調節してください