濃い目の抹茶のアイスボックスクッキー♡
ほろ苦さがたまらないー(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
食べたかったから…だけです( ´艸｀)
材料
- 薄力粉 180g
- 抹茶 20g
- 卵 M1コ
- バター（無塩） 100g
- 砂糖 60～70g
- バニラオイル 数滴
- 板チョコ（ホワイト） １枚
作り方
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1
板チョコを小さく刻んでおく。薄力粉と抹茶は、合わせてふるっておく。
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2
バターをレンジでチン（冬場は600wで40秒ほど）して柔らかくして、泡立て器でよく練る。
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3
砂糖を入れて混ぜる。溶いた卵を入れて、ふんわりするまでよく混ぜる。
更にバニラオイルとチョコを入れて混ぜる。 -
4
ふるっておいた薄力粉と抹茶を入れて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで粉混ぜる。
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5
ラップにくるんで棒状にして冷凍庫へ。かたまったら（1時間程）、7㎜程の厚さに切り、クッキングシートをひいた天板に並べる。
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6
お好みでグラニュー糖を振りかける。（棒状のときに周りにまぶしても♪）
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7
150度に予熱したオーブンで、20～25分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
抹茶は、開封間もない風味の落ちてないものを(^^;)
