甘さ控えめシリーズ
サクサククッキー
やめられない止まらないb
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのクッキーを死ぬほど食べたいっていう
あねさんの要望から出来ましたw
材料
- 薄力粉 250g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- バター(バター風味のマーガリンでも可) 120g
- 砂糖(グラニュー糖) 40g
- 卵(L玉) 1個
- バニラエッセンス 少々(3～4振り)
作り方
-
1
バターを常温にして柔らかくします
(電子レンジで少し暖めるやり方でも可)
薄力粉とベーキングパウダーをこし器でふるう -
2
ボールにバターと砂糖を入れて
白っぽくふんわりするまで混ぜる -
3
卵とバニラエッセンスを入れてよく混ぜる
-
4
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで混ぜた後手で捏ねる
-
5
生地をポリ袋(無ければラップで挟んでも可)に入れ割り箸一本分の厚さに麺棒で伸ばして冷蔵庫で30分冷やす
(冷凍庫でも可) -
6
好きな形でくり抜いて200度のオーブンで
15分くらい焼いて冷ましたら完成
(焼き方はオーブン機能でやると楽) -
7
お好みで
片面に湯煎したチョコを付けてもおk
バレンタインにもホワイトデーのお返しにも
イベントや普段のおやつにピッタリ
コツ・ポイント
ズボラ料理なので
オーブンの余熱がどうのとかありません
やったら良いかもだけどやらなくても充分おk
P.s.余った生地は平らにのばして冷凍庫で3～４日もちます
作る前に冷蔵庫で半解凍して焼いてください
オーブンの余熱がどうのとかありません
やったら良いかもだけどやらなくても充分おk
P.s.余った生地は平らにのばして冷凍庫で3～４日もちます
作る前に冷蔵庫で半解凍して焼いてください
