うどん、そば、天丼にもよく合う♡
お酒のおつまみやお弁当のおかずにも最適です！
このレシピの生い立ち
わかめを使って簡単に作れます！
野菜は玉ねぎやコーンなど、組み合わせ自由です。是非、一度サクサクのわかめかき揚げをお召し上がりください！
材料
- 乾燥わかめ 10ｇ
- 人参(小) 1本
- 桜えび(乾燥) 大さじ2
- ●小麦粉 70ｇ
- ●片栗粉 80ｇ
- ●コンソメスープ 小さじ1
- ●塩 少々
- 水 大さじ6
作り方
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1
乾燥わかめは、水戻ししてしっかり水切りをしておく。
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2
人参は長さ2～3㎝の千切りにする。
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3
ボウルに●を入れ、軽く混ぜる。
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4
3に人参・わかめ・桜えびを加え、混ぜ合わせる。
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5
水を加えて、軽く混ぜる。
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6
生地を8等分にし、揚げ油180℃で揚げて完成！
コツ・ポイント
カリっと仕上げるには、油に落として1分くらい裏返ししない。
