サクサクふんわり簡単しぼりだしドーナツ

袋でもみもみしてそのまま絞り出し♪子供のおやつに◎このレシピの生い立ち簡単に作れるドーナツを作りたくて。

1. ☆たまご M1/2個
2. ☆ヨーグルト(加糖) 大さじ2
3. ☆調整豆乳 大さじ2
4. ☆ホットケーキミックス 150g
5. ☆サラダ油(生地用) 大さじ1
6. サラダ油(揚げ油) 適量

1. 1

   ジップロックなどの丈夫な大きめのポリ袋に☆を順番に入れて、手でもみながらよく混ぜます。

2. 2

   クッキングシートを小さく切り、その上に1の袋の角を1.5㎝位切って、丸く絞り出します(形や大きさはお好みでOK)。
3. 3

   油(高さ1㎝程度で可)を170～180度にし、2をシートごと入れて、下が固まったらひっくり返してシートを取り出します。

4. 4

   好みの色に揚げれば完成です。

コツ・ポイント丸く絞り出す場合は、シートの方を回すとやり易いです。お子さんに手伝ってもらうといいですね。形がでこぼこしていても、その方がカリッとしたところがあっていいと思います。そのままで美味しいですが、お好みでグラニュー糖や粉糖などをかけて下さい。