サクサクながいもサラダ

ながいもは皮を剥いて水（酢を入れる）につけて千切り（食べやすい長さ５センチ以内）にする。

調味料（しょうゆ　だし汁　酢）を混ぜておく。

にんじんは皮を剥き、千切りにして熱湯に１分ほどいれ水切りして冷ます。

かいわれ大根は水洗いを根の部分を切り、付着している殻などをとり、水切りする。

材料（ながいも　にんじん　かいわれ）をボールに入れ、かるくまぜる。調味料をその上からゆっくりといれ、かるくまぜ

ラップをし冷蔵庫にしばらくいれ、盛り合わせる。