2010.8.1話題入り⑪感謝♡
サクサク衣にかかったタレが旨々❤
香ばしいごまの風味がいい感じ。。
材料
- 鶏もも肉 １枚
- ◎酒 大さじ２
- ★酒 大さじ１
- ★みりん 大さじ２
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★砂糖 大さじ３
- ★鰹だしの素 小さじ1/2
- ☆天ぷら粉・水 適量
- 揚げ油 適宜
- 白いりごま 適量
- レタスなど 適宜
作り方
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1
鶏肉は小さめの一口大に切って、◎でもんで下味をつけます。
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2
★を弱火で沸騰させ、アルコールをとばします。少し煮つめて、たれを作ります。
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3
☆の天ぷら粉の衣を、１にからめて、高めの油で揚げます。カラッと揚げて、油をしっかりきります。
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4
お皿にもりつけ、たれをかけます。白いりごまをふりかけます。
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5
2010.8.1
話題入りさせていただきました。作って下さった皆様ありがとうございます♡
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6
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8
☆ｱﾚﾝｼﾞ☆
レシピID :18553405
甘辛だれで❤サクふわ鶏天丼
コツ・ポイント
鶏肉は小さめに切り、高めの油でさっくり揚げます。
