サクガリ♥フルーツビスコッティ

洋酒の香りで少し大人向け？♥簡単な材料ですぐ作れる、サクサク、ガリガリなビスコッティできました(*^^*)このレシピの生い立ちフルーツの洋酒漬けが冷蔵庫の奥から見つかり(^^;;ひさびさに作ってみました☆

1. 薄力粉 150g
2. 砂糖 60g
3. バター 15g
4. 牛乳 小さじ4
5. ドライフルーツの洋酒漬け 70〜100g

1. 1

   薄力粉、ベーキングパウダーを振るっておきます。
2. 2

   常温にしたバターを軽く練り混ぜ柔らかくし、砂糖を加え混ぜます。卵を加えさらに混ぜます。
3. 3

   2に、1の粉を加えゴムベラでさっくり混ぜたら、適当に刻んだドライフルーツを加え混ぜます。
4. 4

   クッキングシートに薄力粉を振り、生地を2本に分けて長方形に伸ばし並べます。膨らむので近づけすぎないように。
5. 5

   170度に余熱したオーブンで20分焼き取り出したものです。
6. 6

   薄めがお好きなら5〜7mm、厚めなら7〜10mmに、ナイフで切ります。
7. 7

   切り口が上を向くよう並べ直します。
8. 8

   このように全て並べ替えたら、150度のオーブンで5分焼きます。(ガリガリの食感がでます。)粗熱をとって完成♥

コツ・ポイント少し生地が硬く伸ばしにくければ、ほんの少し指の腹を湿らせて伸ばして下さい(*^o^*)ドライフルーツの量は好みで☆