サクふわ鶏胸肉でナゲット

安い材料でお腹いっぱい食べたい！ということで考えました。お肉をミンチすることで歯ごたえがあり、より美味しく仕上がります♡このレシピの生い立ちお豆腐ナゲットはよく作っていましたが、やはり肉っぽい方が…という主人のリクエストで作りました。ひき肉でもOKですが、自分でミンチにした方が食感も調節できるのでおススメです。お肉好きの主人とサクサク好きの娘も大満足の1品になりました。

1. 鶏胸肉 1枚（約350g）
2. ☆卵 1個
3. ☆酒 大さじ1
4. ☆しょうゆ（麺つゆ） 大さじ1/2〜大さじ1
5. ☆マヨネーズ 大さじ1
6. ☆しょうが 小さじ1/2
7. ☆片栗粉 大さじ2
8. ☆小麦粉 大さじ2
9. ☆パン粉 大さじ4

1. 1

   鶏胸肉は包丁でミンチにします。（フードプロセッサーでもOK！）
2. 2

   ボールにミンチにした鶏胸肉と☆を入れてよく混ぜます。
3. 3

   フライパンに1センチほど油を入れて熱し、スプーンですくったタネは入れたら平たく伸ばします。きつね色になったら完成！
4. 4

   お好みでケチャップ、マヨネーズ、マスタードなどを付けても美味しいです♡

5. 5

   ＊2021.10.23麺つゆに関する部分を追記しました！

コツ・ポイント・しょうゆは大さじ1入れると、しっかり味が付きます。※しょうゆを麺つゆにすると優しい味になるので、麺つゆで作ることが多めです！・平たくすることで火が通りやすいので、私のように焦がさないように気をつけてください♡笑