安くておいしい♪子供も喜ぶプロセッサーで簡単ナゲット
このレシピの生い立ち
こどもが大好きなナゲットを家でも作ってあげたくて
材料
- 鶏ムネ 1枚
- 塩コショウ 少々
- 酒 大匙１
- 卵 1／2個
- 小麦粉 ６０ｇ
- 冷水 ４０ｃｃ
- 揚げ油 適量
作り方
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1
鶏肉の皮をはがして適当な大きさに切りＦ．Ｐにかける。
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2
ボールに移して塩～卵までをよく混ぜ合わせる。
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3
小麦粉と冷水を合わせて、2をスプーンですくい、衣にくぐらせ、１７０度の油でカリッと揚げる。
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4
残った衣に野菜やエビなども一緒に揚げて盛り付けると、いろんな味がたのしめるし、後かたずけも楽です。
コツ・ポイント
小麦粉を溶くときに冷水を使うとサクサクに揚ります。
