ふんわりしたマフィンの中にたまにサクサク食感が新鮮♪
簡単なのでぜひ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
SHOWA 小麦粉屋さんのホットケーキミックスをいただいたので簡単おやつを作りました♪
材料
- ホットケーキミックス 200g
- クラッカー 40gくらい
- チョコレート 60gくらい
- 無塩バター 20g
- 卵 1個
- 牛乳 1カップ
- 砂糖 30g
作り方
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1
クラッカーを袋に入れて適当にくだく。チョコレートは小さめに刻む。バターは耐熱器に入れてラップをかけレンジで加熱し溶かす。
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2
オーブンを180度に余熱する。
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3
ボウルに卵・砂糖を入れてすり混ぜ、牛乳・バターも入れて混ぜ、ホットケーキミックスも加えてよく混ぜる。
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4
クラッカー・チョコレートを加えてさっくり混ぜる。
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5
4をカップ7分目くらいまで入れて、天板にのせる。
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6
オーブンで15〜20分焼く。(真ん中につまようじを刺して生地がついてこなければ出来上がり)
コツ・ポイント
レンジでバターを溶かすのは、500Wで10秒程でした！やりすぎに注意です。
