鶏肉で磯辺揚げを作ってみました★さっぱりしていて美味しいですよ❤
このレシピの生い立ち
鶏肉で磯辺揚げを作ってみました。
材料
- 鶏モモ肉 2枚（200gくらい）
- 焼きのり（小さく切って個別に入っているもの） 2袋（1袋に4枚入っているもの）
- 片栗粉 少々
- しし唐（なくてもOK） 2本
- 揚げ油 適量で
- 鶏肉を漬ける調味料
- 酒 大さじ1
- しょう油 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
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1
■下準備
鶏肉は、1人4個当てになるように細長く切り、鶏肉を漬ける調味料を合わせた中に20分程つけておく。 -
2
しし唐は、包丁の先で穴を開ける。
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3
①をのりで巻いて、片栗粉をまぶし、②とともに中温(170～180度）の揚げ油で揚げる。
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4
③がカリっと出来たら、お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
食べるときに、ちょっと味が薄ければしょう油を少したらして食べると美味しいですよ。
