暑い日に、安いゴーヤ！
お酒が美味しい季節に♪
カロリーオフ！おつまみに♪小腹が空いた時に！？
1歳の息子も食べました♪
このレシピの生い立ち
安くなってたゴーヤをおつまみにしたくてつくってみました！
材料
- ゴーヤ 1本
- ☆しょうゆ 大1
- ☆酒 大1
- しょうが 1片
- にんにく 1片
- 片栗粉 大2
- 油 適量
作り方
-
1
ゴーヤのワタを取り薄切りにします。
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2
にんにくしょうがはすりおろします。
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3
☆と2を袋に混ぜ合わせ、1を入れて15分〜ぐらい漬け込む。
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4
3をキッチンペーパーで水気を取り片栗粉をまぶします。
-
5
フライパン等に1センチぐらいの油を引き180度ぐらいの油で揚げ焼きにすれば完成♪
コツ・ポイント
味付けしたゴーヤはしっかり水分を取ってから片栗粉をまぶしてください♪
袋でやれば洗い物も最小限に♪
袋でやれば洗い物も最小限に♪
